准确把控多环节
在襄阳牛肉面红油制作方法之中，除却选择合适的辣椒，掌握详细的配方之外，剩余的就是一种准确地把控操作，要---在每一个环节中都能---火候与分量，从判断辣椒的翻炒火候到芝麻的色泽火候，种种度的把握恰恰就是一名挑面师傅的技艺彰显。
在具体操作过程中，油温就是其实一个重要环节，牛肉面馆电话，不同的制作环节需要不同的油温，油温过高不可，襄阳一桥头牛肉面，过低也不行，完全凭借着一份经验来操作，从制作的时长与色泽来加以判断，方方面面都是考验着挑面师傅的程度。
牛杂制作：取半成品牛杂清洗干净，（牛杂、牛腩的制作方法同上）
牛肉汤配制: 将熬好的高汤加入少量的卤牛肉汤 (高汤：卤水=3：1)，加入适量盐，桥鲜粉，鲜味素，味精，牛肉面收费，鸡精，浓汤粉，浓缩草药粉，进口鲜香粉，增鲜粉，黑布林香粉，美味鲜、口味王、奇子香两三滴，用生抽调色。
在当今社会，人们对美食的追求---都不曾停止，面条爽滑的口感与丰富的搭配让很多消费者都非常迷，消费者的---也推动了面食行业的快速发展，越来越多的面食品牌开始出现在人们的视野中。其中牛肉面凭借---的口感以及特色制作手法---，牛肉面价格，成为食客心目中的美食。
如今各地特色美食也是非常多，就拿湖北来说，广为熟知的就是武汉热干面了，然而这几年襄阳美食也渐渐被大家挖掘出来?说到襄阳美食就不得不说一说襄阳牛肉面了。那么如果投资餐饮，怎么样做才能让自己的面馆别具一格，吸引食客的胃，---红火火呢?襄阳牛肉面培训，襄阳牛肉面培训多少钱，襄阳牛肉面培训中心就和大家---。
1.拿店面来说，不用太过于追求大，根据自己的实际资金情况来定，店铺要做到干净整洁明亮。
2.装修可以简单点，不必太过隆重，但是简单不是说简陋，起码要---自己的风格。
3.在店面选址前要综合考察周边的消费人群和消费能力，尽量选择量大的地方，量也决定了生意的好坏。
4.重要的一点就是味道要好，面食注重的就是口感，每天---食材和面条的新鲜度，让每一碗牛肉面都达到口感，这样才能慢慢积累---，留住老顾客吸引新顾客，生意才会越做越红火。
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